Pearse Lyons 12 Jahre Irish Whiskey / 43% Vol. / 0,7 ltr.
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Pearse Lyons 12 Jahre Irish Whiskey / 43% Vol. / 0,7 ltr.

£49.68

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Pearse Lyons 12 Jahre – ein Single Malt Whiskey, der in first fill Bourbonfässern reifte. Diese Abfüllung lag dem Gründer Pearse Lyons besonders am Herzen. Vor seinem unerwarteten Tod wählte er die Fässer für diesen Single Malt noch selbst aus. So wird diese Abfüllung in der Zukunft zu seinen Ehren weiter fortbestehen.

Der Whiskey zeichnet sich durch Zitrus- und leichte Holznoten aus, die gepaart sind mit einer schönen Süße.

Im Jahr 2012 begann Pearse Lyon, seinen Traum von einer Brennerei in Irland zu verwirklichen. Die St. James’ Church im Liberties-Viertel von Dublin war eine alte, baufällige Kirche und wurde, nach vierjähriger Restaurierung, zur neuen Heimat der Pearse Lyons Distillery. 2017 schließlich öffnete Destillerie ihre Türen und produziert seither eine Reihe preisgekrönter irischer Whiskeys und begann 2019 mit der Herstellung von Single-Pot-Still-Whiskey.

 

Vol.: 43%

Füllmenge: 0,7 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James’s Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland

Aroma: Pfirisch, Apfel, Birne, Kräuternoten, etwas Holz

Geschmack: Zitruszesten, Orange, etwas Honig

Nachklang: mittellang mit Gewürz- und Fruchtnoten

 

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